离六月初一还有三天。

    这三天，拂云从早到晚都待在厨房，让四个春打下手，重做一遍打算更换的新品。

    因为京城人的口味偏向清淡，许多人吃不了辛辣，所以，以前的做法得做些调整，尤其是辣度上不太好把控。

    需要多试一试。

    除了辣度，每一份的用量，也要控制精准，只有自己把握准了，做的时候，才能让别人信服。

    “夫人，你看这样可以了吗？”三春揭开锅盖，白色雾气立马遮住了她整张脸。

    雾气散开后，里头的辣条面片显现出来。

    “应该可以了，四春换小火。”拂云用筷子把面片夹起来，丢进提前拌好的辣条酱料里一裹，静置，让其充分吸味。

    又带着大春一起，把放凉的馒头，全部剁碎，往烧干的锅里倒入馒头碎。

    “夫人，这个炒出来怎么吃？”大春做过不少吃的，唯独没见过，馒头还能这么做。

    “炸。”

    “炸？”四个春都一脸茫然。

    都这么碎了，再炸，能捞得出来？

    第一锅馒头碎，因为火太旺了，没来得及铲出来，底层糊了不少。

    幸好是自己试验，没做多少，不算浪费。

    馒头碎盛出来，装进容器，拂云才想起来>> --