刻便下令崔婶婆媳俩复制一遍,还要将食谱收藏起来,留着日后传家。
海棠私下里对哥哥海礁说:“阿奶有点太夸张了……这些食谱大多数用的材料都是西北特有的,要是咱们回了老家,想吃也没处买材料去,就算买到了材料,也未必是那个味儿,留着食谱有什么用?”
海礁倒是觉得这没什么:“留着总比不留的好。万一咱们将来不在老家长住了呢?我要是入了军中任职,未必不会调职到别处去。若是又回到西北来了,这食谱不就派上用场了?”
上辈子他失去了所有亲人,流落在外的时候,逢年过节,旁人一家团圆,他只能孤零零地思念着亲人,回忆着小时候一家人团圆吃家宴的情形。那时候他多想再尝一尝祖母与二婶的手艺呀,就连大壮媳妇做的汤面,他都想念得紧。因此祖母命海棠誊写食谱,他并不觉得有什么。可上辈子的心情,他却没办法告诉妹妹听。
他只能柔声对海棠说:“咱们慢慢攒着食谱,将来就算去了别的地方,离开了亲人,只要能买到材料,对着食谱就能做出家里的味道了,吃起来,就跟回到家里似的。这难道不是好事吗?”
海棠瞬间就体会到了哥哥的心情,想想她上辈子刚穿进大楚世界的时候,还有初进宫的时候……
海棠微笑:“哥哥说得对。那咱们就多攒些食谱吧!”
食谱这东西,她脑子里还记着许多。除了在现代社会时吃过、见过的食谱以外,上辈子家里开小店时做过的小食,还有进宫后吃过的宫廷膳食……所有食谱她都记着呢。虽说她做的不是尚食女官,但没吃过猪肉,也见过猪跑呀。她做司彩的时候,跟尚食局的司膳、司酝女官交情都不错,没少从她们那儿看到宫廷食方、酒方……
不过,在这西北边城,物资不丰,她能用得上的食谱也不多。虽然海家香料储存丰富,可作料却没多少选择。海棠觉得,与其在家弄些费事又成本高的美味菜肴,还不如做点更接地气一点儿的日常美食……
她把主意打到了去年才收获了一茬的新粮食玉蜀黍——也就是玉米上。
海西崖一直鼓励肃州城上下多研究玉蜀黍的吃法,不过从去年秋天到今年开春为止,大家吃新粮的方式,大多还是以水煮为主,无论是连棒啃玉>> --