健儿。

    翌日清晨张八百突袭孙权本阵，大破十万吴兵，乃至吴人“闻声止啼”。鲜牛肉的威力，可见一斑。

    （张）辽夜募敢从之士，得八百人，椎牛飨将士，明日大战。--《魏书张辽传》

    张辽有鲜牛肉，李傕便有臭牛骨。

    董卓死后，汉献帝在李傕、郭汜等人的欺凌下（192-195），在长安过着猪狗不如的生活。

    有次宫中断粮，汉献帝求李傕赏赐五斛大米，些许鲜肉。

    结果…其人只得到一具腐败生蛆的臭牛骨。

    时盛暑热，人尽寒心。（献）帝求米五斛、牛骨五具以赐左右。（李）傕曰：“朝餔上饭，何用米为？”乃与腐牛骨，皆臭不可食。--《献帝起居注》

    皇帝与群臣，含泪而食。

    李傕则大笑，称自己“辅政四年、三辅清静”；还讥笑献帝“吃饭何必用米，臭牛骨足矣”。

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    可见乱世中，傀儡皇帝也很难吃得到鲜肉，遑论军士百姓。

    鱼虾是淮泗与江东地区的特产。中原与河北要是有鱼吃，曹操与袁绍也不至于仰食桑葚、栗子和枣子。

    鱼的吃法颇为多样，有煎、炸、烩、蒸或者切脍（即刺身）。还可以制成鱼脯（鱼干）、鱼酱或鲊（用盐和曲腌制）。

    广陵太守陈登，便特别喜欢吃生鱼片（即鱼脍）。

    脍炙人口的脍，便是此物；炙则是烧烤。

    作为正餐的补充妆点，水果与饮料亦占据了重要地位。

    彼时常见的瓜果有李子、栗子、橘子、柿子、杏、梅、梨、枣、桃等。“异域贡品”则有葡萄、（安）石榴、龙眼、荔枝。

    苹果，番茄与西瓜等今日常见的水果，并不在其中。

    需要特别注意的是，当时史书记载的“蘋果”与今日的“苹果”无关，其更类似“小沙果”。

    苹果原产地在美洲，清朝才传入中国。

    与水果有关的三国典故较多，相关人物有曹操、曹丕、李衡等。

    吴国的李衡，因家贫被妻子嫌弃，遂种橘树千株，竟因此实现了“财务自由”。

    因此，柑橘树被李衡亲切地称作“木奴”。

    （李）衡密遣客十人于武陵龙阳汎洲上作宅，种甘橘千株。临死，敕儿曰：“吾州里有千头木奴，不责汝衣食，岁上一匹绢，亦可足用耳。”--《襄阳记》

    曹操“望梅止渴”之事，耳熟能详。

    其实梅子不仅做水果，也做调味品，在先秦时代与“盐”的地位等同。

    若作和羹，尔惟盐梅。--《尚书说命下》

    酸梅在鬼子国，地位非同凡响，甚至代表了武士文化。

    曹丕喜食葡萄（彼时也写作“蒲桃”），还喜欢喝葡萄酒，甚至为此撰文纪念。

    曹丕常把西域的葡萄、石蜜，与南方的龙眼、荔枝（交州特产）相提并论。并不无揶揄地称西国水果，远胜南国水果。实际是在借此贬低孙权。

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