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第四百二十七章,过年前准备

忙活了起来,主要是为了炸各种各样的东西,为此姜言还特意拿出来了十斤油。

    年底炸东西是为了为我们来年做准备的,年三十,初一一过,各家各户串亲戚,走朋友!炸东西一来是我为了备足过年期间来的亲戚多了,能在自家吃饱饭,再走!

    这年月可不像后世初一初二就能在超市里买到伺候客人的菜的,所以多备些炸货来应对年下来的客人呢!主要是炸货一来能够储存久上档次!二来呢!各种炸货都代表着过年中的不同语义!

    首当其冲的就是我们过年每家每户必不可少的炸鱼喽,炸带鱼最为当红,其次是鲅鱼,香椿鱼(香椿牙出生的时候摘下来腌制储存,冬日可炸食)无论炸什么鱼都代表着每年我们的日子过得好,都能够有个于头,其“年年有余”之意。

    炸藕合,将藕瓜切成片状,中间一分为二,加上自己喜欢的馅儿,挂上面糊炸至而成,其语义代表着“和和美美”一家人!

    不过这年月,新鲜的藕可是不好买,不过谁叫姜言有空间呢!这炸耦合也是姜言最爱吃的东西,所以在收藕分时节姜言就在自己的空间里面存了不少,昨天他就拿出来了一部分偷偷的放在了地窖里面,就是为了今天做准备。

    各家财力有限,油炸的东西也各不相同,唯有一样东西,各家都需要准备一点。

    那就是炸丸子。有人说客人来了,最后上一到菜,那就是丸子,这丸子的意义就是,一年了,祝福一家人“团团圆圆”生活美满之意!

    不过姜言更喜欢铁狮子头,所以说在炸丸子的档口,姜言让何雨柱弄了不少狮子头,到时候年夜饭分时候可以吃。

    何雨柱他们在忙活这炸东西,姜言就带着自己的老婆和何雨水一起去供销社里面买一些瓜子、糖果啥的,准备自己吃或者招待客人。

    等他们到了供销社才发现好家伙,这里几乎都是深山人海,那场面相当的宏大,估计在这里买东西每几个钟头你想都不要想。

    不过这些小零食也不能不买,姜言这眼咕噜一转就有了注意,自己这还有这么多的外汇劵,干脆就带他们去友谊商店购买,哪里人一定少。

    告诉了两个女的自己的想法之后,三个人一起就去了友谊商店。

    (本章完)>> --
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