黑珍珠餐厅是中国美食评价体系评选出来的高端餐厅

    和国外的米其林餐厅有些类似。

    但是从评选标准上来说，比米其林餐厅的评选更加苛刻。

    米其林餐厅评选追求极致味道，就算是环境一般，味道舒服，有一定的美食文化特色也可以评米其林。

    就像霍利在瑞士雪山小村度假时用餐的餐厅，环境其实很简陋，相当于一个农家乐，但是任然可以评上米其林一星。

    黑珍珠餐厅不仅追求味道，还追求环境。

    而且非常重视就餐环境和就餐氛围。

    两种评价体系的区别就在于评委不一样。

    米其林有自己的员工，自己的评分标准，发展至今在餐饮界很有发言权。

    黑珍珠的评委，主要由理事、特邀顾问和名人名流组成。

    “no，尼克拉，我们这么多年朋友，你为什么这样对待我？我今晚有几位重要的客户要在这里用餐，请把威尼斯餐厅让出来，好吗？

    卢卡瞬间瞪大了眼睛。

    霍利带着小萝莉走进餐厅，扑面而来的意式风情。

    再加上主厨尼克拉三代从事意餐烹饪，技艺卓绝，周围领事馆的外国工作人员经常过来用餐，给出极高的评价。

    卢卡更加疑惑，目光看向霍利。

    正在用餐的国外友人们也向他们投来了友善的目光。

    “抱歉，卢卡，我现在有重要的客人要接待。”，尼克拉留意到霍利走进来，轻轻推开身前的男人。

    霍利今天预定的这家意大利餐厅，“百年洋楼”和“中英联络处”两个头衔就提高了它的逼格。

    走到卢卡面前，卢卡一脸不解，向尼克拉摊手，“hy？”

    朋友，我一定记住你的好，ok？”

    霍利微笑道：“尼克是我的私厨。”

    尼克拉走上来热情拥抱霍利，“r霍，我亲爱的老板，已经为你准备好最好的包厢，今晚由我亲自为你定制晚餐。”

    名人名流这个群体就餐要求很高>> --