按崔思敬算计,会夜宿潼关或者渭南行宫,先不说摇橹的船工需要歇息,主要是夜间行船太过危险。皇帝不可能冒险行船,就算他肯冒险,那群重臣也绝对不会同意。用完午膳,小憩片刻后,来到外间茶桉处。
先用竹夹取出一团紫英茶饼,放在火上炙烤,要求炙热均匀,内外烤透;烤好的饼茶放入银错金茶碾,力度适中地碾成细小的颗粒,茶末要不粗不细;再以纸囊储之,以保存茶香不外泄;每一步讲究的就是正、清、和、雅。
茶釜内的水需要三沸,当烧水出现“鱼目”气泡、“微有声”时,加入适当分量的盐花来调味。当釜边水泡像泉涌般上冲时,用竹杓取出一瓢放在一旁,一面以竹夹在茶釜中心循环搅动,并用茶则量好茶末倒入釜中?。等待片刻,茶汤如奔涛溅沫,将先前取出的第二沸倒入沸水中止沸,使水停止滚沸。
培育汤花,弃其沫之上有水膜如黑云母,舀出的第一道水,谓之“隽永”。以后舀出来的第一、二、三碗,味道差些;第四、五碗之外,非渴甚莫之饮。只因一“则”茶末,只煮三碗,才能使茶汤鲜美馨香;其次是五碗,至多不能超五碗,饮五碗者,只能算是豪族,世家鄙视之。
崔思敬轻品隽永之味,半眯着眼睛,若神游天外……他品茶,只品第一道水,此为顶级士族的风骨。
“思敬!思敬!”郑谨言有些癫狂的声音从门外传来,“你快看看窗外,我们到潼关了!”
崔思敬手里的茶盏一歪,茶水以极不正清和雅的姿态,洒了出来。瞬间睁大眼睛,看了眼旁边的百刻香,刚过申正两刻,到潼关?做梦呢!这是楼船,不是王命急宣的朝发白帝,暮到江陵的游艇,这里是水阔轻缓黄河,不是夏水襄陵,沿朔阻绝的三峡!
ps:杜佑通典记载:游艇,无女墙,舷上置桨床,左右随大小长短,四尺一床。
推开窗子,映入眼里的是河岸矗立风石柱,石柱上刻着两个大大的字:风陵。
崔思敬心算了一下路程和时间,腿一软直接瘫坐在地上,楼船竟然可以日行千里,那……游艇,或者说的再大些,艨艟,一日会行多远?长安到洛阳……以后山东各家的日子还怎么过?
“思敬!”郑谨言进来就看>> --