识了，便宜的不见得不好，价格贵几百上千倍的高档食材，也不见得好到哪儿去，真搞不明白，这么大的价格差是怎么出现的。”狄瑞龙放下酒杯呵呵一笑道：“这个跟我亲哥的专业差不多，古玩主打物以稀为贵，海鱼同样如此，就像银鲳鱼，石九公，黄鳍鲷这些大众食材，海边人都知

    道它们美味，甚至比很多高档鱼还要鲜美的多，但这些鱼产量大，随处都能买到，价格当然上不去。再说黄唇鱼，在国内都吃成保护动物了，价格当然昂贵，再加上商业炒作，就更离谱了，举一个最直接的例子，咱就说大黄鱼吧，那年我们在舟山玩儿，听那里的老渔民说，五六十年代，舟山渔场最多的就是大黄鱼，那边的渔民还掌握了一种叫敲鼓捕鱼法，赶上渔汛，一网就是几千上万斤，可由于量太大价格低的

    离谱。据说最便宜的时候才七分钱一斤，就是如此庞大的鱼种，竟然在不到三十年的时间内，捕捞的无法形成渔汛了，到了八十年代末就已经很少见到了，到现在，纯正的野生大黄鱼要分规格出售，一斤重的要一千多块，三斤重的六千多块一斤，五斤重的就要万元一斤起步了，至于十斤以上的，干脆直接拍卖，至于能卖

    出多少，那就要看冤种有多大气魄了。之所以价格相差这么多，就是我亲哥常说的物以稀为贵，我派人搞了一条十五斤重的野生大黄鱼，一会儿你们尝尝，跟那几种大众食材相比，并没有多大的差别。”

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