雅,古力塔大叔6个人。迪丽娜和玛格雅倒小吃,我和邱小薇准备蒸菜和卤菜,杰西和古力塔大叔把食材加工。
该切的切,该剁的剁,然后装进碗里,再由我们倒入调料。比如油盐酱醋,味精,干辣椒,豆豉,蒸鱼豉油这些。
在把菜上锅里蒸的时候,我抽空看了一下古力塔大叔的操作。他总能切得比较均匀,大小也合适。杰西就差一些,毕竟他算得上是半路出家的那种半吊子,技术不成熟,也情有可原。
458个蒸菜,非常考验蒸柜和超大蒸锅,大蒸锅的能力!超大蒸锅一次蒸80个菜碗,大蒸锅一次蒸60个,3次就是140x3=420个,还剩下有38个的菜,再多蒸一次。
也就是我们从9点45分开始蒸饭菜,要一直蒸到11点46分左右。
263个大兵哥,加上458个大学生,263+458=721个,再加上7个妹子,威尔他们这里5个人,我们这里6个人,将近740个人吃饭。电气两用蒸饭柜,和蒸饭柜也是火力全开。它们面临着前所未有的考验!
灶台也是,4个灶台,一个卤荤菜,一个蒸饭,两个蒸菜。幸亏电力局把电线分开,变成了两路线,也就是两根火线,一根零线。要不然就这样用电,估计电线承受不住这样大的电流,线路都要烧了!
当一批菜蒸熟,我们就要戴着厚厚的手套,冒着热气把菜端出来,再马上放进去要蒸的菜!
正在热火朝天的忙活着,杰西说:“老板,这个液化气罐要没气了!”
不是吧?在这关键时刻掉链子,这不是在坑我嘛!我赶紧把转换接头接上,带着杰西一起去换新的液化气罐。
邱小薇看着我们把旧的罐子,放进去丰田车后座,又一脚油门,火急火燎的往外面跑。
原来这辆白色的丰田,也是云老板的车啊!但为什没有见他开呢?想了想,她突然恍然大悟:“哦!原来是开大面包车回去,是便于早上进行采购!这丰田的空间实在太小啦!”
要是买的东西太多了,丰田车就要跑两趟!这样比较浪费油。而用大面包车,只需要跑一趟就行了!毕竟,这里的油价和国内差不多。
来到液化气站,这里还是有很多的气罐放在里面。上次气站老板说过,要选旧的液化气罐。因为在连气带罐子的总重量不变的前提下,新罐子比旧罐子要厚一些,罐子就重了好几斤。
也就是一罐液化气,旧的罐子比新罐子多了5-6斤液化气。这就是为什么一样的用气,有的人家可以烧30天,而有的人家只能烧24-25天。一年下来,就要多烧两罐液化气!
去问了一下价格,1320阿尼,又涨价了!之前还是1250阿尼的!这就是我为什么,要弄一个液化气站的原因了。在液化气便宜的时候,可以多囤几罐放在那里,随时可以更换。要不然临时再来买的时候,涨价了,你也只能乖乖的给钱。
没有多说什么,麻溜的给钱,再放进后备箱,我们又急匆匆的往窝棚赶回来。
>> --