很快我们开车，跟着大家来到了路易斯市长家里。里面有一块水泥坪，还有地方停车，我就把车停在了别墅边上的车棚里。

    这是德国类型的2层别墅，屋顶又高又尖，且有额外的小阳台。就是那种，可以躺在床上，直接透过窗户上的玻璃，看到星星的那种房间。

    这其实等于是住在阁楼上一样。跟我们家乡这边墙上的，左右推拉式铝合金窗户不一样，上面的窗户是上推打开，下拉关闭的那种。

    邱小薇并没有来过，所以好奇的四处张望。这里不愧是有钱人住的地方，别墅后面还有后花园哎！只是里面种的是各种各样的，五颜六色的花花草草，而不是蔬菜。

    要是我的话，那必须要安排一些葱姜蒜，萝卜白菜青菜什么的种在里面。这就是有钱人和我们这些穷鬼的区别所在。人家要的是好看，而我们要的是实在。

    既然和中午的人数一样，那就按照中午的米饭来做！轻车熟路的蒸好米饭，我们开始盘点凯琳娜她们，买了一些什么菜。

    牛肚子，鱿鱼须，排骨，胡萝卜，鸡爪，猪肉，包菜，羊肉，胡萝卜，猪耳朵，鸡胗，火腿肠。那就是来个炒牛肚子，爆炒鱿鱼须，豆豉蒸排骨，青椒炒猪肉，胡萝卜羊肉汤，炒耳尖，青椒炒鸡胗，火腿肠炒鸡蛋，手撕包菜，麻辣鸡爪。算是8荤2素。

    罗伯特他们跟大老爷们儿似的，都搭着个二郎腿，吃着点心，喝着茶水。而年轻的小子们和妹子们，一个个打牌的，下棋的，唠嗑的，就留下我和邱小薇在厨房忙活着。

    这跟中午的情况其实差不多，只是换了一个地方而已。

    威尔他们打着扑克斗地主，眼睛却瞟向厨房这里。明眼人都能看出来，这些家伙醉翁之意不在酒，在于邱小薇也！

    我将牛肚子焯水，邱小薇则是剥大蒜子和切配菜。两个人多少还是有了一些默契。

    先准备好食材，牛肚切成小条，提前放入高压锅。加一点白酒、姜、桂皮、八角、香叶压熟。

    芹菜梗切成小段，红辣椒切成大块。

    起锅烧油，油七成热时，芹菜梗和辣椒翻炒断生，用碗盛出待用。

    下牛肚翻炒均匀，加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味。

    下芹菜梗和辣椒、大蒜头翻炒均匀，加米酒和醋翻炒均匀出锅。我试了试感觉味道不够辣，再加点小米椒进去，翻炒几下就可以了。

    接着弄麻辣鸡爪。鸡爪去指甲尖，对半切开。放滚水里面，丢进去几片姜，焯水5分钟。

    姜片可以去除鸡爪的腥味。

    鸡爪焯水之后，捞出来放入冷水里泡1-2分钟，这样鸡爪会更有嚼劲。

    锅洗净放入适量油烧热，加入大蒜沫、干辣椒炒香。然后加入辣椒酱炒出红油。

    倒入鸡爪，加入适量的盐，味精，麻油翻炒均匀，加入1勺老抽翻炒上色。

    最后加入大半碗水，焖个2-3分钟。这样，鸡爪吸收了一些水分，就不会那么干巴。出锅时，撒上白芝麻和正经葱花装盘即可！

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