/>     香味儿幽幽，已经飘出了厨房，引得这几个小子过来了。他们咽着口水，想要试试味道。好在鸡爪都对半切开了，所以吃几个试试味道，也没啥事。

    见我没有反对，他们夹了半个鸡爪，吃得眼睛都亮了:“哇！麻辣鲜香，富有嚼劲！这和中午的红烧鸡爪，完全不一样啊！”

    “q爽弹滑，麻而不辣，口感盖了帽了！”

    “云哥，这是为什么呢？”贾斯汀说。

    我跟他们解释:“中午的是红烧鸡爪，现在做的是麻辣鸡爪，它的重点就在于麻和辣，懂不懂？”

    “哦，原来是这样的。”这几个小子听之后，又把目标转向了邱小薇:“那个，小薇啊！你累不累，冷不冷？要不去客厅里坐一会儿？”

    麻蛋，这些家伙都是一样的舔狗！也没人关心一下我累不累？哼，云哥鄙视你们！

    “都出去吧！在这里傻乎乎的待着干嘛呢？”云哥表示心情不好，你们都赶紧滚蛋！

    贾斯汀说:“云哥，你怕我们偷师学艺还是怎么滴？”

    “对，我在教小薇做菜，你们去打牌，别在这杵着。”我下了逐客令。

    威尔他们知趣的回到了客厅。但还是一步三回头，看得我直翻白眼。

    接着，我开始弄胡萝卜羊肉汤。这个比较耗时间，但是很值得。冬天喝上一口羊肉汤，浑身都暖洋洋的！

    为什么冬天最适合吃羊肉呢？因为羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、多种维生素等营养物质。这些营养物质具有“健脾温中、补肾壮阳、益气养血”的作用，而且适当的多吃羊肉，还可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，从而促进消化。

    而胡萝卜是营养价值最全面的一种蔬菜，它具有“提高免疫力、延缓衰老、降压强心”等功效。

    所以在寒冷的冬天，羊肉和胡萝卜一起炖着吃，能补气防寒，滋补养生，从而使整个冬天都不怕冷。

    把羊肉切成麻将大小的块状，然后把羊肉放入到盆中，接着放入少许的清水和食用碱，将羊肉浸十分钟左右后捞出备用。羊肉用碱水浸泡之后，不仅能去除肉的腥膻味，而且还能使羊肉变得更加鲜嫩，这一步非常重要。

    锅中放入适量的水，然后把羊肉、老姜、小葱全部放入到锅中。大火把水煮开后，去除锅中的浮沫，接着继续将羊肉焯水5分钟即可捞出。捞出的羊肉，必须用清水将表面的浮沫全部冲洗干净。

    锅中放入少许的油，等油温7成热时，把羊肉、老姜放入到锅中炒到浅黄色，然后沿着锅边淋少许白酒，继续炒七八下即可关火。

    准备一个砂锅，将炒好的羊肉和清洗干净的香料，全部都放入到锅中，然后放适量的热水。

    中小火将羊肉炖40分钟，时间到后，再把切好的胡萝卜、食盐、鸡精全部放入到锅中。继续炖10分钟左右，即可起锅食用。

    当然，出锅的时候，加上几根香菜叶子，香喷喷的胡萝卜羊肉汤就可以上桌了。

    在等待羊肉汤的时候，我开始小>> --