因为程致的临时退出，今天晚上决赛的选手只剩下了十九名。

    十九张桌案掰成两排，白叶在第一排的第三个，另一边是高原。

    高原也检查好了食材，重新站好。

    所有人都准备好，时间恰好在晚上七点左右，随着主持人一声开始，所有人都迅速忙碌了起来。

    根本顾不得别人，刚才还觉得章独岚在他身边，觉得压力有点大的白叶，现在眼里只有他的三虾面，别的全都顾不上了。

    三虾面，是个很麻烦的面。要将河虾的虾仁剥出、虾脑剥出、虾子在水中抖落再重新捞起。

    每一样都是一种制作方法。

    最后做的时候麻烦，麻烦在于他要将这么多的河虾的一一剥出，这是个非常耗费时间的工序。

    两个小时，恐怕剥虾就得弄个一个钟头。白叶是一分一毫的时间都不敢耽误。

    河虾并不大，白叶捞的这些个头还算是可以了，但是个头也是一样。

    虾分公母，母的有籽，也又黄。

    但实际上，现在有籽的极少，早就过了季节了。

    没有虾子，光是剥虾壳还算是比较轻松的。

    将虾捞出，倒入放满碎冰的水中，这样能将河虾冻的失去知觉，更主要的是让虾肉在冰水之中收紧，越发的弹牙。

    白叶剥了几十个之后，逐渐找到了感觉。

    河虾捏起，先揪掉头，然后将底下的虾脚揪下来，再一拉尾巴，顿时一个虾仁就完整的剥出来了。

    一开始慢，后面白叶的手速越来越快，不过这样剥虾确实比较麻烦，因为白叶捞的虾实在太多了。

    时间长了手都快冻抽筋了。虽然是夏天，可手一指在冰水里也撑不住。

    好在白叶赶紧呼喊他家的小系统，“快快，给我想个办法，这个算一键操作内么？”

    小系统沉默了良久，才给了白叶一个答案。>> --