所以现在白叶端出来这一盆汤饭来,所有人都在鼓掌,都在期待。
白叶帮大家一一盛上,一人一小碗,饭占了一半,其他的是菜和汤。
在这道汤饭端上来之前,白叶已经给大家讲过了这道菜的来历。
有的人听过这个故事,也有的人没听过,比如小张。
他的成长环境太苛刻,根本没有长辈给他讲故事,也没有悠闲的生活让他去听故事。
但现在大家都知道这是一道古代皇帝在最困苦的阶段,吃到的乞丐做的饭菜。
乞丐吃的饭菜能有多好,都是残羹剩饭。
他们吃的自然不能是这些,但看着碗里的食材,他们竟然恍惚间觉得真的看到了珍珠翡翠。
米粒是东北的大米,是白叶自己农场种出来的。
一粒粒长圆,圆润莹白。
因为蒸的硬一些,再快速煮一下,现在软硬度是正合适的。
里面的白菜是白叶去菜市场亲自挑选的,用的每一段,都是在梗与叶之间,脆嫩厚实的帮子和翠绿的叶子,恰似上好的翡翠。
至于豆腐,那豆腐并不是在市面上买的,而是白叶自己泡优质的黄豆,自己亲手制作的。
豆腐水嫩润白,却还富有弹性,尤其是提前味过,不光好看还好吃。
除此之外,还有因为腌制的透白,而在汤饭中美美隐身的咸菜丁。
汤里是看不到明显肉块的,这也是为了符合这一道菜的当时的场景。
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