“绝户网是指那些网眼极小、往往都在一两厘米左右的渔网，而且入水后还会越沉越深。渔业部门对于渔网是有硬性的规定的，而这种网是决不允许的，这种渔网会将大鱼小鱼一网打尽，严重破坏生态平衡。”黄岸痛心疾首地说道，“有些人，为了钱，什么脸都不要了。听说当年这边为了拆这种渔网，闹的还挺厉害的。”

    其他人也唏嘘不已，都在谴责这些人。

    一两厘米，那真的太小了，简直是不给所有鱼类留活路，连人家幼崽鱼苗都捞上来了。

    可不就是绝户计。

    “那禁渔期禁的好啊。”

    “是啊，如今看看这边又有成群的鱼了，心情都好不少。”

    “哎，吃不到那野生小鲫鱼做的糊汤粉，心里还是有点遗憾的。”

    “所以，是原材料造成的味道不一样？”

    “也有一些手法上的不同吧。现在很多店，用的是鲫鱼比较大条，过程中也未必那么精细。这糊汤粉是要用这么大的小鲫鱼，煎到两面金黄，煎到肉都脱骨碎掉后，加水开始慢慢熬。熬到骨肉全部分离，鱼肉都成泥后，再将鱼骨鱼刺滤出。这时候加上米粉，一点点的往里加，直到汤熬到浓稠。”

    “大米粉么？”白叶问道。

    “都有，多大是糙米粉的，也有小米粉的，还有其他的。我小时候吃的那家是混合的，具>> --