舒服，但细细一想，柱子的话也不是没道理。鱼汤虽然好，但要天天喝也会让人腻味。何雨柱的手艺一向被大家称道，或许今天该和他好好研究一下，看看能不能做出什么新花样。

    他收拾妥当后，推开门，发现院子里已经有晨光洒落。何雨柱也早早起来，正站在院子里活动筋骨。李向东走过去，笑着说道：“柱子，昨晚的鱼汤真是好味道，不过我想今天咱们再搞点花样，不能总是鱼汤，你说呢？”

    何雨柱点点头，显然他也有同样的想法。“向东，我正有这个打算。鱼虽然好吃，但咱得换着法子做，要不然大家迟早会腻。你有什么想法没？”

    李向东想了想，回忆起以前吃过的一些鱼的做法，沉吟道：“我记得以前有一次吃过一道糖醋鱼，味道很不错，酸甜适中，又有鱼肉的鲜美。咱们要不今天试试？”

    何雨柱听了，眼睛一亮：“糖醋鱼是个好主意，酸甜开胃，大家肯定喜欢。不过这糖醋的比例很重要，掌握不好就会偏甜或者偏酸，影响口感。”

    李向东点头表示赞同：“是啊，这比例得拿捏得当。我记得当时那道糖醋鱼是用的白糖和醋调制的酱汁，鱼是先炸了再裹上酱汁。我觉得咱们可以先试试，掌握一下火候和比例。”

    何雨柱沉思了一下，然后说道：“行，那咱们今天就试试。你说得对，鱼要先炸，这样鱼肉外皮酥脆，里面鲜嫩，再配上糖醋汁，味道肯定好。咱们先准备好材料，然后我来掌勺。”

    两人决定立刻行动。李向东回到厨房，开始准备所需的材料。他心里有些小激动，觉得这次一定能做出一道人见人爱的好菜。他拿出了昨晚剩下的鱼，挑了几条新鲜肥美的，仔细地清洗干净，去鳞去内脏，处理得干干净净。

    何雨柱则在一旁调配糖醋汁。他心里清楚这道菜的关键就是糖醋的比例，所以每一步都小心翼翼，不敢大意。他先是把白糖倒进小锅里，慢慢加热至糖溶化，然后一点点地加入米醋，>> --