边搅拌边观察糖醋的变化。等到颜色变成诱人的琥珀色时，他轻轻尝了一口，酸甜适中，满意地点了点头。

    “向东，你过来尝尝，我觉得这味道差不多了。”何雨柱招呼道。

    李向东走过去，蘸了一点糖醋汁放进嘴里，顿时一股酸甜的味道在口中蔓延开来。他的眼睛一亮：“柱子，这味道真不错！酸甜正好，咱们这次肯定能成功。”

    何雨柱也笑了：“那就好，下一步就是炸鱼。鱼炸得好，酥脆的外皮加上这糖醋汁，保准大家都爱吃。”

    李向东点点头，开始往锅里倒油，等油温升高到合适的程度时，他小心翼翼地把处理好的鱼放进油锅里。热油接触到鱼肉，立刻发出“哧啦”的声响，锅里开始冒起热气，空气中弥漫着一股诱人的香味。

    李向东站在一旁，看着鱼在锅里翻滚，心里充满了期待。虽然这道菜他没亲手做过，但今天有何雨柱的指导，他觉得成功的几率很大。他想象着待会儿炸好的鱼裹上糖醋汁后，那金黄的外皮被包裹在琥珀色的酱汁中，再撒上一些香葱末，肯定会让人垂涎欲滴。

    “向东，小心点，别让油温过高，不然鱼肉会炸得太老。”何雨柱在一旁提醒道，显然他对这道菜的每个细节都了然于心。

    李向东点头称是，小心控制着火候。当鱼炸至金黄酥脆时，他小心地捞出沥干油，放在一旁备用。

    “好了，接下来就是关键的一步——裹糖醋汁。”何雨柱拿起准备好的糖醋汁，小心翼翼地倒在炸好的鱼上，确保每一寸鱼肉都均匀地裹上了糖醋汁。糖醋汁遇热，散发出一股浓郁的香气，整个厨房瞬间充满了诱人的味道。

    李向东看着眼前这道散发着香甜气息的糖醋鱼，忍不住咽了口口水。他心里想着，这次一定能做出一道人见人爱的美味。他和何雨柱一起端着这盘糖醋鱼，走出厨房，准备和邻居们分享这次的成果。>> --