类，除了牛肉很难买到外，其他也都比较多，鸡鸭鱼肉，还有什么羊肉的，只要有钱就能买到，就是吃猪肉的人比较少，上至贵族下至平民，一般都很少吃猪肉，都觉得猪肉是贱肉，等闲不吃。再加上，那时候的猪都没有煽过，吃起来普遍有一股异味，而且那时候的一头猪，普遍也没多少斤肉。

“恩恩，如此看来，排骨饭还可以用羊排嘛，羊蝎子也是不错的嘛！”

“浪费啊，实在是太浪费了！唐朝人居然不吃那些下水，实在是太浪费了，这是错过了多少美食啊，等小爷我把卤料弄出来，看你们吃不吃！鸡肠鸭肠的，鸡胗鸭胗的，这些东西不卤过那能好吃吗？”

“还有那些猪肚羊肚，心肝脾胃肾之类的，都是美味啊，简直太浪费了。猪肝爆炒大葱，简直不要太好吃了，还有爆炒腰花，啧啧啧！教导过我们，要勤俭节约，杜绝铺张浪费！”

“老板，你这大骨头怎么卖啊？”

一家猪肉铺前面，王石大声问道。

“公子，这骨头不值几个钱，俺都是拿来搭头的，也没什么肉，用来熬汤还行。公子您要是要的话，随便给俩钱就成！”

实在，实在是太实在了，王石两辈子加起来都没见过这么实在的人，这大骨头搁在后世，那可是比猪肉还贵的存在啊。这快餐店里的很多菜，要是用这大骨头熬的汤来做，不要太美味哦。还有里面的骨髓，用力那么一吸，啧啧啧，神仙也不换啊。

只是自己就这么拿走了也不好意思啊。

“这么着吧，老板，你以后每天都送三十斤猪肉来，肥肉瘦肉都成，最好是肥瘦相间的那种。就送到前面不远处的翠云居来。七天后就可以送了，卯时就得送来，肉送到就结钱。另外这些大骨头还有这些猪下水什么的，也一并送来。这是三百文的定金。到时候可千万别忘了啊，三十斤肉，肥瘦都成，还有大骨头和猪下水。大骨头猪下水什么的，有多少送多少。”

卖肉的老板傻傻的看着王石这个败家子，这大骨头和猪下水哪有人吃啊，喂狗都不吃呢。

“跟你说话呢，听到了没！”

王石也是无语，什么人啊，做生意呢，你发什么呆啊。

“是是是，公子您就放心好了，保管一早就送到。”

“猪下水和大骨头有多少要多少。你要是有那些羊下水的，也一并送来。还有猪的脊排骨，和羊的脊排骨，多留点肉，也一并送来，到时候自会给你算钱的。”

到坊里找到坊正，两人在坊正的见证下，签订了买卖合约，合约里约定了屠夫送肉和排骨猪下水的事情外，还另外加了一条，王石这边有优先购买猪下水和排骨的权利。

在卖猪肉老板两眼精光的目送下，王石回到了翠云居。

三十斤猪肉，也就三四百文，能做不少菜了。

还有那些猪下水，单单是那些猪下水，就够撑起一个快餐店了。

回到店内的王石，看着店内的几个人，若有所思。

“人手有点不够啊！看来还得找些人来。只是这城里的人，咱也不怎么熟悉，看来还是得明天回村一趟，一方面看看房子建造的怎么样了，一方面问问村里人，>> --