梁园长,你怎么过来了?”
“没事,我就带人过来试下菜,你们忙你们的吧,不用管我。”
她又想道:“哦,对了,琴姐,厨房里现在都还有些什么食材啊?”
琴姐笑着回应:“其他食材中午都用光了,现在就只剩一些对虾了。”
她与另一名后厨人员玲姐,在看到梁吟秋身后的黄骏时,都自然而然地以为他是魏大厨引荐的接班人。
然而。
黄骏年轻帅气的模样,让她们忍不住地犯嘀咕。
毕竟在她们固有的观念中,厨艺精湛的大厨通常都是上了点年纪的,形象也基本上都是肥头大耳或大腹便便的。
但她们并没有多嘴一问,而是继续忙于自个手头的工作。
“好,我知道了。”
梁吟秋看向黄骏,询问一句:“虾你会做吧?”
“会!”
黄骏点头,又补充道:“每个菜系的特色菜以及家常菜我都会做。”
呦!
底气还挺足的嘛!
不过这话有无脸上添金,等会就能见分晓。
梁吟秋出题道:“那你就给我做个油焖大虾吧!”
“好!”
黄骏将随身携带的物品放在餐椅上后,便走进后厨,洗了把手,同时向琴姐询问了一下各种调味料的摆放位置,便开始处理起对虾来。
这对虾活剥乱跳的,个头也很大,足可以看出幼儿园这边真的是用心在选材。
他由衷道:“梁园长,你这虾品质选的真好,哪怕是酒店饭店,也不一定能用品质这么好的大虾呢!”
别说,这番夸赞深得梁吟秋之心。
她的脸上不禁喜笑颜开道:“孩子吃的东西,肯定要挑最好的!”
黄骏点点头,同时也更加坚定了他要将俩宝贝闺女就读于此的想法。
同样的。
他那干脆利落的剪虾枪虾须、去虾囊、剪虾脚、挑虾线、虾背开刀等一系列的动作,也让梁吟秋等人见识到了什么叫专业。
对虾洗净控干,姜切丝,葱切段后,他架起炒锅。
先热锅凉油滑一下锅,以防止等会大虾在煎制的过程中粘锅。
往锅内放入一些食用油。
当油温达到6成热时,他将处理好的对虾挨个摆放在锅内。
随着油温的升高,对虾被煎得通红,发出嗤嗤的声音,同时阵阵浓郁的鲜味从锅内飘散而出。> --