熊妈帮他们一块剥皮，锋利的爪子，在野猪皮上一划拉。

    瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。

    “难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。

    今天一见，真不是虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮开肉绽啊。”

    “这几头够不？”沈母转身问了一嘴。

    “一人一头。哪里能不够呢，能吃的了多少啊。

    天气热了，肉也不禁放，就算是把它腌制好。

    天气热了，也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他们腌制就得费好些功夫。

    沈母在旁边，弓着身子，拿着匕首，直接就给野猪脖子来上一刀。

    啥野猪，必须先放血，野猪血比家猪腥味中，膻味多集中在皮和血之中。

    若是遇上的是公猪，还得给它多来一刀，把势头给去了。

    不然味儿大着呢。

    分割不简单，几百斤的野猪肉，要腌制骨头，把肉划拉下来，是一个辛苦活。

    不熟练的人，分割起来，挨不住，腰酸背疼的。

    得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。

    不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。

    收拾完一只猪，也熟练起来，教一边的男知青。

    野猪刚死，散发着热气，用匕首划开它们的肚子，一阵血腥的热气迎面而来。

    摸上去还有些的烫手，在金色的阳光下，猪肉呈现出了深浅不一的肉色。

    从肉的颜色和光泽，就可以看得出，野猪肉的新鲜程度。

    ‘肢解’费力，需要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到后背，用匕首分割出一条清晰的刀线，后续就延着刀线继续分割。

    这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。

    顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。

    随后用锋利厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，用锥子辅助。

    将野猪一分为二，只是开始分割的准备工作。

    一分为二后，在进行清理就方便多了，需>> --