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第218章 让学徒上灶

    采购回到冯家干饭铺,两辆满满当当的三轮车停在后巷子里。

    大家一起把车上买回来的东西搬进后厨去。

    其中夏蕙也跟大家一样,一包一包往里搬东西,真的是丝毫不落于下风。

    杨斌看在眼里,凑到冯正明身边说:“师父真是给你找来两个好学徒。”

    冯正明对夏蕙和孙海的表现也是相当满意。

    这样肯吃苦耐劳,而且是真心热爱厨行的人,还真不是那么容易找到。

    现在很多学厨的年轻人,大多数还是冲着厨师的那份高薪去的。

    毕竟职校毕业了,运气好能进某个大酒楼后厨,哪怕是拿学徒工资,一個月至少也有三五百。

    要是表现的好,能被一些酒楼后厨大师傅看上。

    稍加指点再学到点手艺,正式留在大酒楼后厨里,工资都能轻松过千。

    这种工资水准真的是没有多少行业能比。

    即便是运气不好,没能进到大酒楼的后厨去。

    凭借职校学到的一些手艺,自己出去找工作也相对轻松。

    大大小小城市里的各类餐馆和酒楼,可以说给后厨里厨师待遇都不低。

    所以大部分去职校学厨的人,很多都是冲着以后能进大酒楼后厨,能获得高薪去的。

    但真正开始学厨,很多人会发现学厨是一件很苦的事情。

    光是很多基本功每天重复练习,就是一个相当苦闷的过程。

    而熬过基本功练习,能够顺利职校毕业,找一些关系进入大酒楼后厨,会发现真正的苦难才正式开始。

    从干各种杂活开始,要在大酒楼后厨获得上灶机会又是一个很艰难的过程。

    就像是现在的夏蕙和孙海,他们来了冯正明这,依旧是要从杂活干起。

    这如果是没有一些热爱去支撑?

    恐怕一天干下来就会受不了。

    冯正明对三师兄说:“夏蕙和孙海融入我们,明年我们应该可以准备新店了,到时候开一家大店,要有把子肉、猪蹄和四喜丸子,还要增加一些酱卤东西,然后就是我们现做小炒的特色一定要保持。”

    杨斌笑着说:“没错啊,有把子肉、猪蹄和四喜丸子打底,再增加一些酱卤的东西,搭配我们从师父那学的手艺,我们一定能成为泉城独一份的……”

    说到这,杨斌一时之间有些想不到那个名字,纠结了好一阵也说不好该叫什么?

    还是冯正明笑着提醒了一下:“泉城第一家,我们中餐的快餐店。”

    杨斌赶紧点头:“对对,就是这个,有我们自己特色的中餐快餐店。”

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