云庆继续说：“新老板大家都认识，他就是去年全省青年厨师大赛的状元冯正明，他会带着刚刚跟他一起完成了青年大会餐饮工作的年轻厨师，一起来接手汇泉楼的后厨。”

    听到是冯正明来继续承包汇泉楼，而且他会带着青年厨师一起进入后厨。

    真的是让汇泉楼所有人都惊呆了，大家觉得有些不可思议。

    “真的是那位状元吗？那我们汇泉楼一定会起死回生的。”

    “有他当后厨的主厨，汇泉楼肯定是泉城最好的酒楼。”

    “哇，他做菜真的很厉害，我去吃过他做的把子肉，真的非常好吃的。”

    “还有他炒菜也做得很好，之前在他的干饭铺里吃过。”

    “他不是在火车站干大排档吗？怎么会突然要接手承包汇泉楼了？”

    “人家有本事啊，没看电视上的新闻吗？他在青年大会上做的那些菜多漂亮？看着就非常好吃的，他肯定要把那些菜在汇泉楼做出来，给顾客吃的。”

    大家都非常兴奋，期待冯正明来接手汇泉楼的时候。

    后厨里如今临时暂代的主厨倒是一脸苦涩。

    他也看过新闻报道，也知道冯正明的厨艺有多厉害。

    所以听何云庆说是冯正明来接手汇泉楼，这位现在的主厨立刻想到，恐怕自己不但是不可能继续当主厨，汇泉楼的后厨怕是他都不能继续待下去。

    何云庆捕捉到主厨的神情，他立刻开口说：“服务人员基本上都是保留，但后厨里的厨师，可能需要做一些调整。”

    听到这话，早有准备的主厨马上如释重负般地说：“果然要对后厨下手。”

    其他的厨师们也都一个个情绪低落，都觉得自己可能会被开掉。

    何云庆说：“你们不用这样情绪低落，冯主厨没有说要开掉你们，他会对你们进行一次考核，考核通过的厨师会被留下。”

    不等厨师们开口，何云庆继续说：“考核不通过的厨师，如果想要离开，会多给一份工资，如果还想继续留下，冯主厨说了，会安排到他的干饭铺里去，要在干饭铺的后厨从头学起，一点一点提升厨艺。

    如果能够在干饭铺里厨艺提升，达到了冯主厨要求的水准，再次通过考核竞争，可以从干饭铺的后厨回到汇泉楼后厨。

    后厨里的这份考核竞争会永远存在，也算是督促你们大家好好努力，不要懈怠。”

    本来何云庆以为，这样的安排后厨里的厨师们会都很欣喜。

    可结果有些出乎他的意料。

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