bsp; 后厨里年轻的厨师,自然都对这样的安排非常欣喜。
一方面是他们不用出去重新找工作。
另一方面能进冯家干饭铺后厨学习,对年轻厨师来说是大好事。
现在谁不知道,泉城年轻厨师里,最有本事和名气的就是冯正明了。
就连几家大酒楼里的大师傅,名气也肯定是不如冯正明的。
所以能进冯家干饭铺后厨去学,哪怕是一直在干饭铺后厨里,对年轻厨师来说,那也是一件大好事。
以后如果想要跳槽的话,有冯家干饭铺的经历,肯定是能要到更好的待遇。
可是对汇泉楼后厨几個上了年纪的厨师来说。
这样竞争的机制,让他们多少是有些担心。
因为他们的年龄已经大了,厨艺上想要提升肯定是不容易。
最关键的是,他们年龄上比冯正明要大不少。
结果他们从厨这么多年,还需要让冯正明那样一个二十多岁的年轻人考核,多少在心里会让他们非常不舒服。
何云庆先让服务人员散去,他又单独和厨师们谈了一下。
了解到年龄较大厨师们心里的别扭。
何云庆劝慰了几句:“到了你们这样的年龄,我觉得有些面子上的东西该放下还是放下,冯主厨的手艺你们应该清楚,现在泉城很多大师傅都不敢比他厉害。
所以你们跟着他学,被他考核其实真的不丢人,再说能学到真本事,是好事情。”
劝说了一下,何云庆倒也没有强求。
“当然如果你们还是不适应,觉得留下来会很别扭,要走的话我也不会强留,大家共事这么久,我也希望你们以后能获得更好的出路。”
何云庆该劝的话劝了,该说的也都已经说了。
他也没有让人立刻做决定,而是让厨师们都先回去考虑一下。
这边汇泉楼的老员工基本上都被何云庆把该说的都说了。
另一边常宗福终于也是有了决定,再次上门找冯正明。
冯正明见到常宗福再次上门,笑呵呵说:“看来常总已经准备同意我之前的合作方式?”
常宗福倒也没有任何讨价还价:“就按你之前说的,我出资给你承包汇泉楼,我占三成股份,后厨我不过问,但是服务上我必须要进行一些改进。”
冯正明马上说:“不好意思,常总你可能来晚了,现在你如果想要合作,你最多只能>> --