bsp; 然后颜老师傅告诫：“可一定要好好准备，试营业你应该请了不少人吧？可不能在那些人面前给我丢脸。”

    冯正明立刻点点头：“谢谢孙师叔指点，我会多多尝试外地调味料。”

    于是冯家干饭铺的名气也就自然水涨船高。

    冯正明说：“可经营汇泉楼，和我经营干饭铺不一样，比大哥你的餐馆也难。”

    所以干饭铺那边必须要依靠走量。

    孙老师傅也给出一些建议：“烧，技法上并不算是很复杂，但烧有一个好处，就是可以进行更多调味上的尝试，你在青年大会的餐饮上，用了不少外地的调味料，这一点你在汇泉楼也是可以多尝试。”

    苏老师傅收到请柬笑呵呵问：“听说你们研究出汇泉楼银丝卷的做法？是准备要用银丝卷跟我们的油旋打擂台啊？”

    给孙老师傅送请柬，也获得孙老师傅的一番勉励，跟孙老师傅探讨了一些烧菜做法。

    很快王老师傅回过神来：“臭小子，还在我面前搞这种哭诉小把戏，你以为我不知道？你早就有了准备，你把何云庆留下，还有那帮青年厨师帮你，汇泉楼怎么会没生意。”

    不过转念一想，苏老师傅又意识到了什么。

    冯正明赶紧说：“师伯您说话难听是应该的，所谓忠言逆耳嘛，师伯您要是不说我们，反倒是会让我更担心。”

    再加上对方自己公司也出现问题，最终实际上是把燕喜楼抵押出去抵债了。

    这话把苏老师傅给问得差点翻起白眼。

    崔老师傅说：“正明你别太难过，燕喜楼的关张不是你师父和你们的原因，将来如果你真的有能力，可以去把燕喜楼的老匾买回来，到时候你能再把燕喜楼重新开起来。”

    “朱旭他没有因为我受到什么惩罚吧？”

    “我有什么看不开？跟着我一起干汇泉楼有风险的，汇泉楼真正开业能不能经营下去，我现在心里都没底的，只能说我手上还有干饭铺，还能进行一些贴补，算是能支撑一段时间，如果实在不行，我的干饭铺也撑不住。”

    很多时候，不是单单依靠手艺和名声，就能够维持住客源。

    好在，颜家菜馆位置上有着优势。

    原来燕喜楼并非是被承包，是被别人买下了燕喜楼。

    接着崔老师傅又说出燕喜楼背后的一些情况。

    这可是苏老师傅最骄傲的一件事。

    冯正明和颜家大哥聊着天，师父刚好从外面回来。

    听崔老师傅道出了燕喜楼关张背后最根本的问题。

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