第393章 年轻人的优势(三更一万二,求月票)
对于去国外进行厨艺交流这个事情,冯正明暂时还真的是没有去想过。
因为对他而言,那些好像不是他现在阶段应该考虑的。
还有那么多的老师傅和大师傅在。
虽然心里冯正明不觉得自己比大师傅们差多少,但他明面上还是摆出晚辈的姿态。
不想去和那些大师傅们正面争名夺利。
这也是为什么,在宣传汇泉楼的时候,冯正明会始终强调自己身上青年厨师的标签。
他和后厨里的厨师们,都是公认的青年厨师。
他们是青年厨师也就不存在和大师傅们正面较量的情况。
汇泉楼在宣传上就是在不断强调,或许汇泉楼并非是最正宗的传统鲁菜酒楼,但汇泉楼是一群青年厨师掌勺,年轻人创造性这方面肯定比其他酒楼要强。
“你们这位年轻主厨确实有张狂的资格。”
所以冯正明才会让后厨里其他青年厨师,今年继续去参加全省青年厨师烹饪交流大赛。
在楼上包间里,冯正明离开之后,源文子坐下来脸上有些失落。
源文子忍不住问:“那他为什么好像并不想跟我们进行厨艺交流?”
他们也是会受到一些传统的排挤。
冯正明微笑对源先生说:“源先生请你们今晚先品尝我们汇泉楼的菜品,至于厨艺交流的事情,我们汇泉楼只是一些青年厨师,你们还是应该和鲁菜的各位老师傅们多交流。”
多参赛,多见识,多磨练。
试图要提前促成源先生和冯正明之间达成厨艺交流的共识。
显然他没想到,冯正明竟然会这样说。
这是冯正明聚拢后厨里青年厨师的一条线。
看到冯正明回来,后厨里大家自然是都很好奇,常宗福究竟请来了一群什么客人?
冯正明先让大家把手头上工作完成,没有直接去向大家介绍楼上客人身份。
源先生逐渐从惊讶中回过神来,看向常宗福说:“常先生,看来你们的这位年轻主厨,并不像是你之前说的那样年少张狂。”
源先生身边的一位随行人员突然问:“我听说,这位年轻的冯主厨,和泉城其他大酒楼里掌勺大师傅算是平辈?”
常宗福点头:“对,他和那些大师傅确实属于平辈,因为他的师父是颜老师傅,泉城各大酒楼掌勺大师傅,见到颜老师傅都要尊称一声师叔。”
当然,这也是如今汇泉楼更受一些私人老>> --