认真听他的讲解，并且按照冯正明的讲解去做。

    邱忠辉很清楚，冯正明这样的做法，可以很好让后厨把每道菜完成。

    实际上，这一次来汇泉楼，也是邱忠辉主动要求来。

    他来汇泉楼后厨，是想要亲眼看一看。

    一个能够接手半年，就让汇泉楼从已经濒临倒闭，变成泉城名气越来越酒楼的主厨，他究竟是如何管理他的后厨？

    现在看到冯正明的样子，邱忠辉似乎明白了一些。

    能够最大程度调动后厨里每个人的积极性。

    能够很好给予到每位厨师更正向的肯定。

    能够对后厨里自己部下真正信赖。

    这些是邱忠辉在冯正明指挥后厨，走完第一轮菜后他所看到的。

    汇泉楼后厨整体展现出的是，默契、积极、效率。

    对比之下，邱忠辉觉得自己这边几个人，因为杀鸡还要讨论半天，甚至是相互出现争吵。

    真的会显得很丢脸，他都有些担心会被汇泉楼后厨里厨师投来鄙夷目光。

    不过，邱忠辉很快发现，自己是有些高估自己这些人。

    冯正明和汇泉楼后厨里的其他人，压根没有谁会在意他们。

    他们十位挑战厨师，已经进入第二轮的优胜者。

    似乎在汇泉楼后厨里就像是透明的。

    实际上原因也很简单，汇泉楼后厨晚上开始真的很忙。

    后厨里每个人，根本就没功夫去观察几个杀鸡都需要讨论研究的人。

    冯正明在后厨里忙完第一轮，让顾志成帮忙看着一下。

    他走到十位挑战厨师这边看了看。

    此时，十个人也都算是各自动手杀了一只鸡。

    冯正明看了看最后一个，还在等着控血的厨师。

    他笑了笑说：“不错啊，几位只是手生了，我就说，大家都是干了这么多年厨行，杀个鸡还不容易嘛。”

    听这话，让十位挑战厨师也都是松了口气般笑起来。

    邱忠辉则是在心里一阵暗笑。

    一开始他们十个人还真讨论很激烈，每个人都能说出一套一套方法。

    可实际上，谁的心里多少都有点怂。

    还是几个人年龄最大的厨师先动手。

    有了第一个打样后，邱忠辉他们倒是纷纷都比较顺畅了。

    冯正明看笼子里还剩几只鸡，他伸手抓出一只来。

    大手揪住了很轻松一拧，把翅膀和爪子都抓在手上，再用另一只手把鸡的脖子>> --