点太虚浮了。

    他们从过去孔府的地位，还有孔府一些祭祀角度上出发。

    你不能说他们说的不对。

    但他们说的东西，基本上不可能用在餐馆和酒楼里。

    冯正明听完后，还是没有着急开口。

    先让领导们根据他们的发言进行一些询问。

    等到询问到自己的时候，冯正明才开始逐条辩驳对方。

    “首先，我很感谢各位刚才向我们科普了很多孔府曾经的东西，我承认我是个孤儿，也没有上过什么学，可能在学问研究上不如各位专业。”

    冯正明先算是比较客气，表达自己文化程度不高。

    “不过我是一位厨师，而且我是全国烹饪大赛的状元，我想暂时我在全国烹饪界还是应该具有一定的权威性。

    所以我想说，几位刚才说的那些，可能确实是曾经孔府菜的样子。

    但是如今时代不同了，有些东西并不适合现在这个时代，不能在餐馆和酒楼里去向顾客进行展示的。”

    冯正明没等对方开口，他则继续认真往下阐述自己的观点。

    “我想我们今天讨论的，应该是要怎么把孔府菜传承和发扬开，要让慕名而来的人，都可以品尝到相对比较正宗的孔府菜。”

    紧接着他又强调：“最重要是，要给游客留下好的印象。”

    冯正明的话，让现场陷入一阵沉默。

    那些孔府研究协会和孔府菜协会的人，一个个还真有些不知道该如何辩驳？

    他们确实在文化研究领域上，要比冯正明厉害很多。

    可提起烹饪，提起经营餐馆和酒楼。

    他们确实是没有话可以和冯正明进行争论。

    正如冯正明所说，按照他们的想法去做，孔府菜只会给大多数人留下不好的印象。

    所以如果真的想要把孔府菜更好传承，并且能够宣传出去。

    确实还是需要按照冯正明的一些设计来。

    冯正明倒也没有完全否定那些文化领域研究的专业人士。

    “各位，我觉得，我们之间并不是对立关系，我们之间应该是那种相辅相成的关系。

    孔府菜的烹饪上，是我们的专业，但孔府菜每一桌宴席的文化属性，还是需要你们各位赋予。

    更为关键是，一家专门经营孔府菜的酒楼，其中的一些装修布置，也需要你们各位给一些指点，这方面是很需要各位的一些研究成果支持。”

    听冯正明这么一说，在场孔府研究会和孔府菜协会>> --