【。3。】，

    冯正明的一套方案，也是获得省里领导的支持。

    尤其是老师傅们都非常支持冯正明的方案。

    对老师傅们来说，他们是希望可以规范鲁菜的餐馆和酒楼的。

    过去老师傅们也有过相似的想法，只可惜老师傅们过去年轻时，个个相互之间也在暗中较劲，所以也没办法统一提出一套方案。

    到了如今，老师傅们年纪到了，也获得足够的尊重。

    可对老师傅们而言，却又有比较多的顾虑。

    像是各自的一些学生，还有各自主持的一些餐馆和酒楼。

    这些都会成为桎梏老师傅们制定标准的阻碍。

    现在冯正明提出来这么一套方案。

    让老师傅们自然相当认可。

    尤其是冯正明作为全国状元，再加上又是新的厨师协会的会长。

    有着官方背书的他，想要推动这件事可以说是毫无阻碍。

    毕竟全国烹饪大赛已经举办三届，至今也只有冯正明这样一个鲁菜厨师获得状元。

    所以冯正明不说在全国，在鲁菜已经是有着绝对的权威在。

    他来牵头，再把几位老师傅都一起叫上。

    综合的制定出一套厨师和餐馆、酒楼的标准。

    而且冯正明的方案中，不光是单纯制定标准。

    他还准备在省内由厨师协会牵头，发行一本鲁菜烹饪的杂志。

    把标准在杂志上刊登出来。

    并且把符合标准的餐馆和酒楼也罗列出来。

    这样很自然起到一个监督和激励的作用。

    崔老师傅突然笑着问：“正明，你的这个想法，是不是借鉴了国外的一个餐厅推荐指南？”

    省里领导们听了有些好奇：“是什么餐厅推荐指南？”

    几位老师傅曾经也都出国进行过厨艺交流。

    所以他们几乎都知道那本国外的餐厅推荐指南。

    崔老师傅给几位领导进行了一番解释。

    听完崔老师傅的解释，几位领导觉得和冯正明的方案确实很像。

    冯正明也没有回避，他很直接表示：“崔师伯说的对，我确实是借鉴了国外的那个餐厅推荐指南。

    不过我没有完全借鉴，因为那个餐厅推荐指南，更多是考虑餐厅的位置，餐厅的装修和布置，以及餐厅的一些服务。

    反倒是对厨师的厨艺并不是非常的在意了。

    而且那是国外的标准，我认为并不适合我们国内用的。”

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