扣,不够了再给,上次给的钱还没扣完,此时算总账,当然得王大妞退点钱给高芸。
这次带来的鸡蛋和鸡也算在其内。
做完最终交接后,高芸便将王大妞客气地送走,至于她今天送过来的十来斤萝卜白菜,高芸就没再带到未来世界售卖了,加起来估计也卖不到四十块。
她都懒得搬过去卖,正好她还没去供销社那买菜,索性就留在家里吃呗。
不过这事还是得通知下窦娟,所以高芸再次回了趟驿站阁楼,下楼直接跟窦娟表示,最近几个月都没有有机蔬菜卖了,野生的黄鳝甲鱼之类也断了货。
以后可以晚两个小时过来上班。
不用来的那么早。
相对应的,因为需要让她帮忙售卖那些东西加的工资,下个月开始自然也就不会再给了,毕竟那笔钱算加班费。
接下来都用不着她加班了。
哪还有继续给加班费的道理啊。
好在窦娟也能理解,虽然略有些失望,但还是表示没问题。而高芸接下来当然就是回阁楼拿出手机,上网购买一些六十年代不算特别突兀的甜品点心。
或者说在有材料的情况下。
高芸自己也能做出来的甜品点心。
除此之外,她还上购物平台购买了不少制作甜品点心的原材料,明天上午带给张主任媳妇的那些甜品点心,可以暂时通过外卖平台买点,但往后很多甜品点心肯定还是需要自己制作的,所以买点原材料备着,也算是未雨绸缪嘛!
下完单,高芸便开始杀鸭子。
今天早上张老师婆婆李琼带过来的三只鸭子,都被高芸杀了,鸭血留着准备回头做鸭血粉丝汤,鸭翅膀,鸭爪子以及内脏也都通通留着,凑一锅正好卤着吃,三只鸭的翅膀爪子加内脏,也够卤一锅了,实在不行就再添点素的呗。
紧接着就是处理那三只鸭子。
按原计划来,一只做烤鸭,一只做酱卤鸭,还有一只做盐水鸭,其实还可以弄成腊鸭板鸭之类,但那些实在太费事了,先从工艺相对简单的做法来吧。
当然了,这里的简单,只是相对而言,实际肯定还是要比炖汤麻烦很多。
烤鸭需要吹气,要制作脆皮水,还需要风干等一系列流程,利用家里烤箱制作的时候,对火候要求也比较严格。
盐水鸭要炒花椒盐,然后用花椒盐腌制鸭子,紧接着还需要加卤料之类。
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