就喜欢做粉,什么拌粉,炒粉,煮粉。娜娜呢,喜欢做甜品,做的也特别好吃,但是说到做菜就不行了。”
许红豆说着犹豫了一下,说道:“赵舒城,做菜确实是很好吃,就是比较死板,基本上都是按照各地菜肴的口味来做。虽然很好吃,但是让人觉得不像是一个普通人,反而像是一个精通各派厨艺的厨子。”
“分析的特别到位,你不说我们还没发现,确实是这样子,尤其是赵舒城。其他菜我不清楚,但是做的一些湘菜,沪菜,还有云南本地菜,就跟我们在当地吃到的味道几乎一样,只不过更好吃一点罢了。”林娜也若有所思的说道。
“好了,你们不用夸赵总,人家现在可是名草有主的人了。不过红豆,你说我们说的头头是道,但是你自己的风格是什么呢?”
许红豆愣了一下,说道:“我的风格,其实特别冷门,我会做腌鸡蛋,腌咸菜,做黄豆酱跟酱油。”
“你这哪儿是冷门啊,你这是特别邪门好吗?你这都是做的原材料,根本就不算是菜。”
等林娜吐槽完,谢晓春也问道:“你的拿手菜是什么?”
许红豆说道:“我会做酥锅。”
其他人听到后愣住了,毕竟酥锅并不是很出名的一道菜,之前只是鲁省的淄博山区的传统名吃,几乎是过年的时候家里必备的一道菜,也因为制作麻烦,储存不便等原因,除了饭店之外,其他人家只有过年才会做,外地人很少有人知道。
“酥锅?酥锅是什么?”
许红豆说道:“每家做法都不一样,就拿我们家来说,用的是一个砂锅,是用肘子骨垫在下面,然后压上白菜,海带,还有油炸一切,当然还有酥锅必须有的鱼。压实了之后加上水,然后再加上调料,开炖!”
林娜等人因为没有听说过,也没有见到过,所以在许红豆说的时候,可谓是全神贯注的倾听。
等下午许红豆他们下班了之后,林娜他们正准备吃晚饭的时候,看到赵舒城正在厨房忙碌,忽然想到之前许红豆说的赵舒城是个全能厨子。
“赵大哥,你会做酥锅吗?”
赵舒城听到后愣了一下,说道:“你怎么想起来吃这个,这可不是那么简单能做的。”
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