,别人怎么模仿也模仿不来。
不过,这话她自然不会说破,她们要买方子,如果她不卖,反倒会觉得她小气,不会做。
只有她们自己碰壁后,自然就知道她的好了。
她的感觉没有错,这位五舅母,确实是个妙人儿。
两人又悄悄商量了一会,再走出去时,外面分肉,分糖饼已经接近尾声。
大家也没有多留,拿了东西赶紧回家去,下午还要干活呢。
因为分到了好东西,大家脸上的笑容更灿烂,做起活来也更有劲了。
等大家离开后,家里还剩下小半的肉。
许暖暖让五舅把猪头肉剥出来,再拿了一大块五花肉,放进去卤。
柳氏则是把下水带去清洗了,她是一点也舍不得浪费。
猪血也是五舅舅帮忙弄好,到时候煮了吃,炒了吃都好吃。
削了芋头,红薯,做准备工作。
全程柳何氏都在旁边帮忙打下手,还会问她这样做的原因。
等到炸芋头出来,香酥粉糯,还带了些甜味,口感确实很好。
她看清了制作过程:“这个味道确实很好吃,就是费油。”
“确实有些费油,不过这些油可以炸多次,而且,这些小食,也不会太过便宜。”
许暖暖轻声道:“不过,这个别人还是容易摸索的,主要还是卤肉。”
炸芋头,炸红薯片,在后世是烂大街的小吃。
但在这里,还没有。
之前许一文建议她做,她不乐意,只在自己家里偶尔当小食。
“虽然容易摸索,但费油,应该也没有几个能做。”
柳何氏闻着卤肉的香味,轻轻道:“你这些卤汁里,是不是加入了药材?闻着味儿有些大。”
但很香。
“对,加入了药材的,擅长药材的,如果能闻到你们的卤汁,或许可以琢磨出方子来。”
卤肉方子在后世也是烂大街的,不过,千家万家,真正做得好吃的却不多。
在这个世界便更是如此了。>> --