佳口味的时候,李军将这大锅三杯鸡全部装入砂锅,用砂锅高强度的保温性让三杯鸡自己闷熟。
这样上桌的时候就会有最佳的口感。
忙活了这么久总算是都做好了,李军叫着郭建民把三道菜全部端了出去。
郭建民光是隔着砂锅就闻到了那三杯鸡独特的味道。
眼睛直冒金光,“李军老弟,你这是什么菜色,我都从来没有吃过!”
李军手
里端着蒸笼,蒸汽有些冲脸,不能说太多话、
“自己瞎捉摸的,嘿嘿!”
两道菜摆放在了桌子上面,郭建民自告奋勇要去厨房端卤水鹅,却被李军拦住了。
“这卤水鹅出锅可跟卤肉不一样,得带着卤汤,撒点葱花辣椒面增香提味!”
说着,李军就自己去把那盆卤水鹅给弄了出来。
那香味,简直了。
郭建民伸出手问赵姐道。
“怎么样,我就说这个小子不简单吧?你这可是输给我了!”
李军故作不悦,眉头一皱,大声说道。
“好啊,还说让我露一手,原来是拿我打赌寻开心?你们都不许吃我今天做的菜!”
郭建民连忙凑了过来,一副讨好的样子。
“老弟,你就饶了老哥我吧,我这人没有别的爱好,就是嘴巴馋,你这么多新菜色,色香味俱全,不让我吃可比不让我活还过分啊!”
李军被这模样给逗笑了,摇摇头。
“那行,你们打什么赌呢?”
这个时候赵姐红唇微启。
“是我的酒楼几个硬菜在县城销量不怎么好,他们爱吃的都是一些奇珍野味,对河虾、走地鸡还有大鹅并不感冒。
但是这些东西利润很不错,我不想放弃,今天过来找建民,想看看他这个走南闯北的老餮能不能给什么建议。”
正说着,赵姐指了指李军。
"我一来,他就一副要去买菜的样子,听到我说这个事情,就说你绝对有办法,为此我们还打赌了!">> --