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第六十七章 下定决心

    赵齐想到的第二家店是一个西餐厅,是在07年的时间建立的,在赵齐看来,这家西餐店比之外面到处都有的kfc和麦当劳差的不是一点半点,但价钱却要贵上好多,就这还打消不了一个个没吃过洋快餐的金县人的热情。小情侣们都把这里当做了新的约会场所,一次吃上一百块钱简直眼睛都不眨一下。

    两家店一个是火锅店,一个是西餐店,但都有一个共同的特点,那就是第一。两家都是在金县第一个开张,之前也没有出现过这两种店。第一个吃螃蟹的人总是能够获得巨大的利益,而他们就是这第一个吃螃蟹的人。

    而赵齐想要涉足餐饮行业就是想将这两人的成功经验变成自己的,并且开这两个店还有一个非常好的好处。那就是简单!

    火锅店很简单,没有所谓的炒菜,只要底料搞定,剩下的就全是生菜顾客自己烫就成。而第二家西餐厅则更为简单,交上一笔加盟费用,自然会有人过来教你怎样使用这些现代机器,全部都是机器工作,只需要服务员和收银的就可以了,完全没有一丝的压力可言。可谓是餐饮新手入门的必选之项啊。

    “爸,我们开个火锅店。”

    “火锅店?”看赵沐一脸茫然的表情赵齐就知道他没有听说过。

    “小齐,你说的是四川的那种火锅店?就是把菜往里面烫着吃的?”宋俊的话让赵齐眼睛一亮,没想到小舅还吃过这种火锅。

    “就是那种,小舅你听说过?”

    “我上次去成都的时候吃过一次,影响还蛮深的。”

    “我说的就是那种火锅店,我前几天去京北,大街小巷上面都是火锅店,生意非常的火爆,但我们金县却一直都没有人开过这种店。所以我觉得开火锅店是一种非常好的选择。”

    “恩,这玩意是不错,我上次吃过,味道非常的独特。而且口味偏重,适合我们这的人吃。是个不错的门路。”宋俊也赞同的点了点头。

    “这个火锅是怎么吃的?”没有吃过火锅的赵沐问道。

    “就是指一个大锅,里面有汤,然后在里面涮菜吃,有点类似于咱们这的麻辣烫。”经宋俊的一解释,赵沐便大致的明白了火锅的原理。
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