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第91回:【硝石制盐和冰冻制盐】

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    在中国历史上,除了隋朝,还有唐玄宗之前的时间,朝廷允许民间自销产盐外,其他朝代都把盐收为官有,盐户定为徭役。

    所以只有在隋朝,才会有富家这样的盐商,才会有这样的小盐田。

    盐田法,是把海水或含盐的地下水抽取出来,在稻田一样的田陇里蒸发掉水分,当大部分水分蒸发掉后,剩下的就是卤水,含盐量最高。这时候把卤水抽出来,放到结晶池中,卤水会在结晶池中慢慢沉淀,结成盐。

    “俺需要两个一大一小的铜盆,还有硝石。”敖武对陆氏吩咐道。

    陆氏马上叫下人去取。

    张敬玄抱拳说道:“张某还有事要办,先失礼退下。”

    他这是认为敖武要教家传之法,自己不能偷看偷学了,这是对敖武的尊敬,也是做人之本,所以他含蓄地要离开。

    敖武可没有他的这种传统想法,什么东西都捂着。

    “不用。你一个做官的还能抢了做盐的生意不成。”敖武直白地说道。

    这让张敬玄一愣,而陆氏虽然也不解,但敖武说什么她就听什么。

    “恩公,这样不好。”张敬玄为难地说。

    “没什么不好。”

    敖武一句话,就打消了他的念头。既然恩公让其留下,那也不好离开。而且陆氏和恩公的关系也不是多明显,似乎只是同县人而已,他都能教陆氏制盐法,那么自己在旁边看,也不在轻重了。

    下人拿来了两个铜盆,带有一袋子硝石。

    硝石黑乎乎的,和后世白晶晶的硝石相差太远,看来这纯度真的不行。

    在盐田的垅上,敖武让人取来了一桶清净的水,然后蹲了下来,把清净的水倒进大盆中。

    再从盐田中弄了一盆井水。

    小盆放在大盆中。

    敖武把黑乎乎的硝石倒进了大盆中。

    因为考虑到硝石纯度不够,敖武倒进去的硝石要多一些。

    陆氏还有张敬玄看得有些儿迷糊,这是在做什么。

    除了这两人,还有两个盐户在旁边看着,他们也是很不解敖武的做法。

    他们刚才听说敖武有新的制盐法,但是这样子就是在制盐吗,从没见过。

    而这时,神奇的事情发生了,大盆里的水像煮沸了一般,开始沸腾了起来,有一缕缕白>> --
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