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第一百六十四章 酒肉也有道中人

nbsp;  商步启在中州时候也没少研究喝的东西,虽然他是开药店,但从小便与那路对面的陆家关系交好,从小便总往那陆家的饭庄里跑,与那大厨也是关系密切,后来陆不封的女儿陆芸出生后几年,商步启便带着比他小五岁的陆芸在陆家饭庄里玩,后厨人多,小孩子自然喜欢热闹,不免就接触了那烹饪之法,曾有一度那陆家饭庄的大厨还要收商步启做传人,教他做饭,而商步启到了中州,吃喝的问题自然是难不倒他。

    而东霆虽然不吃,但却是好茶好酒,见商步启的烹饪技术不错,便传了酿酒之法,而商步启知道,是东霆自己懒得动,拿他自己做苦力,明着说是传酿酒之法给商步启,其实是让商步启酿酒,东霆却是喝了大半,过后还玩笑的说过,商步启在吃喝上的悟性要远远超过修行。

    这瘦小老头盯着商步启,眼中得意之色浓郁,想是等着商步启喝完之后,对他的酒大加赞赏。

    虽然这老头所酿造的果子酒却是上品,但在商步启眼中还绝非顶级,他不动声色的淡淡道,“有酒有肉才好尽兴,你这果子酒还算可以,配的上我着过了火的兔肉。”

    “什么!还算可以?”瘦小老头明显心中不悦,商步启的话很明显,他的兔子肉火候已经过了,而老头明显知道这种烤制的食物火候最重要,火候一旦过了再好的食材和调料也都是白费,既然商步启的兔子肉火候过了,自然就到不了最佳的品质,又说他的酒还算配的上,那意思不言而喻了,就是他的酒一般般。

    老头的神情有些恼怒,正要发作,便听见商步启说道,“你这酒属于果子酒,总共用了五种果子调制而成,虎骨果,大芭蕉,白霜瓜,紫叶蜜枣和用量最大的碗口葡萄。”

    这五种水果并不是稀少的果子,也算是长生州中比较常见的但却是价格不菲的水果,一般的寻常百姓家比较难吃到,都是一些达官显贵才能享用。

    商步启没说出一种果子的名称,这老头的脸色便越发的难看,商步启撇了一眼老头,又灌了一口酒继续说道,“这果子酒的变化最多,不同果子的搭配便有着不同的味道,用量不同,酿造时间不同都有着很大的讲究,你这五种果子虽然搭配的巧妙,但先后的顺序也没有把握好,还有就是酿造的时间有些长了,没有及时的开窖。”

    商步启娓娓道来,这老头可是坐不住了,满脸震惊之色,要说尝出来有几种果子这还算是小事>> --
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