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铁书网 > 大唐弄臣 > 22、全猪宴(下)

22、全猪宴(下)

    景文拿出了一样东西,令那些厨师都不寒而栗。他们没有想到景文会拿出这个东西,这个东西太让他们吃惊了。

    “景文老爷,你为什么要拿出这个东西啊?”一个厨师问道。

    “这个有什么吗?我就要用这个来做菜!”景文回答。

    “可是,可是这个能够做菜吗?”厨师问道。

    景文回答:“怎么不能?还非常好吃呢!”

    “这可是猪肝啊!”那些厨师说道。

    景文当然知道这些人为什么惊讶,因为这个时期的人是不吃动物内脏的。在这个时期,能够用来做菜的也就是肉类,并不包括内脏。即使是牛,也没有人会用内脏来做菜,那些捏内脏都会丢掉的。可是现在景文不但用猪肉来做菜,反而连猪肝都要用来做菜,这个就十分令人惊讶了。

    “你们看好了,不要认为这些内脏就是不能吃的东西,这些动物的内脏也是十分好吃的。只要厨师会做菜,即使再差的肉都能够做出美味来。文章不是有一个标准吗?凤头猪肚豹尾,这是形容一片好文章的最基本要求。而这个猪肚,就是形容猪的肚子里面有很多好东西,宝贝,这就那些内脏了。”景文说道。

    那几个厨师纷纷议论:“凤头猪肚豹尾,有这个说法吗?”

    “我没有听说啊!”“是啊!我怎么没有听说呢?”“还有,猪肚难道指的就是猪的内脏?难道这些东西还是宝贝吗?”

    景文没有理会他们的议论,只是说:“你们给我看好了,不然到时候学不会就麻烦到了。”

    那几个厨师连忙站直,盯着景文的动作。

    “看好,首先我们要把猪肝腌制哈,这样才能够算是做好了。”景文说道。

    景文趁着腌制猪肝的时候,开始弄来了一些菱角的粉末出来,调制一些勾芡。本来这生粉按照大陆的做法,应该是使用马铃薯粉做的。可是现在连新大陆连方向都没有弄出来,就更别提什么>> --
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