菜中还含有多种矿物质，如钙、铁、钾、镁等。”

    “其中钙的含量较高，每一百克黄花菜中就含有八十毫克的钙，多吃有助于维护骨骼健康。”

    “铁的含量同样也不少，每一百克黄花菜中含有四点一毫克的铁。”

    “膳食纤维和矿物质对心血管系统有很好的保护作用，钾的含量较高，有助于降低血压，减少心血管疾病的风险。”

    “裴老，您平时多吃些黄花菜是可以有效的健脑、抗衰老的。”

    裴天翔上次虽然在程旭面前说了很多不怕死的话语，但事实上，哪有不怕死的人？！

    这人纳，年纪越大就越怕死！～

    裴天翔自然也不例外；

    听了程旭的话语，赶紧又多夹了黄花菜和黑木耳大口大口的吃了起来。

    一边吃还一边朝着程旭竖起大拇指道：“小程，你做的菜真好吃！～”

    “绝对是我这辈子吃过最好吃的菜肴了！～”

    穿着围裙的程旭坐在边上笑道：“还有最后一道菜，恐怕只能多等等才能做。”

    裴天翔疑惑的问道：“小程，你还打算做什么菜？”

    “我一个人吃两道菜足够了……”

    程旭面带微笑的介绍道：“最后一道菜是凉拌海带丝。”

    “海带具有利水泄热的作用，可以辅助治疗血管硬化、高血压、高血脂、冠心病等。”

    “像裴老您这种冠心病患者更是需要长期食用，另外还能补充丰富的铁元素、碘元素，有益于身体健康。”

    裴天翔很是感动的劝解道：“凉拌海带丝去卤菜店买就行了，你这么做太浪费时间啦！～”

    程旭低声劝解道：“卤菜店里的菜肴普遍口味重，盐分含量高，普通人多吃对身体不健康，像您这种冠心病患者吃了，无疑是在服用毒药。”

    “而且某些不法商贩为了延长卤菜的保质期和增加肉色诱人，更会滥用亚硝酸盐。”

    “亚硝酸盐具有很强的急性毒素，误食会导致中毒，要是人体摄入量过多也会增加患癌症的风险。”

    裴天翔压根就不知道这些，如今听了程旭的介绍，整个人都明显吓住了，慌忙表示：“啊？致癌？毒药？！”

    “那我以后再也不买卤菜吃了……”

    程旭淡淡一笑道：“裴老要是哪天想吃卤菜，可以跟我说一声，我亲自过来给您做卤菜，要是没时间，就>> --