再次就是一些普通的荤菜,也就一百多,三百多的样子。
像是一百多的爆炒猪肝,简直就是性价比之王。
如果非要说一斤猪肝才十几块钱啥的?
那么就没有性价比的说法了。
但是,要知道水菲私房菜馆的猪肝,都是选择的上好猪肝,而且处理不一样。
选择的都是最嫩的部位,有筋膜的都不要,从而都是最好的口感。
再说秘制红烧牛肉,全部选择的,都是肥瘦合适的牛腩肉。
干煸四季豆这样的素菜,选择的也是最好的,连四季豆的筋丝,都会清除。
水菲私房菜馆不是以名贵的食材为名,而是尽可能的做到完美。
如果仅仅是以食材为性价比标准,那么水菲私房菜馆,真的没有性价比可言。
洛风看完菜单后,开口说道,“阿姨,关于涨价的事情,你有什么想要说的吗?”
刘珊珊说道,“按照你之前说的,总体提升百分之十左右。但是红烧牛肉后续涨价若是998,就超过了百分之十!”
“这样这道菜会不会就涨太多了!”刘珊珊说道。
“不会啊,这道菜大家都喜欢,喜欢的涨价依旧也会喜欢!反而是一些比较冷门的,我们就不要涨太多,毕竟总体涨价百分之十,又没有说每一道菜都涨百分之十好吧?”洛风说道。
刘珊珊点了点头,“像是黄鳝段这样的菜,不是特别热门,我觉得从588元,提高到606就好了?”
洛风点了点头,“行的,这样的涨价百分之几就足够了!”
什么企业都是如此。
好卖的型号,永远都是涨价涨价再涨价。
不好卖的,那么就是降价降价再降价,或者保持原价,还有小幅度涨价。
当然了,涨价也不是无脑的涨价,你要看涨价后的销量,虽然销量肯定会减少,但是如果达到了预期>> --