的总利润，那么就是成功的涨价，反之，就是失败的涨价，就需要调整价格了。

    刘珊珊继续说道，“像是188的红烧肉，这样的基础菜，我觉得没必要涨价！因为来吃的客人当中，百分之七八十都会点一份红烧肉！”

    洛风思考了一下，开口道，“阿姨你既然都说了百分之八十的人都会要一份，说明这道菜非常热门。你想想看，来这里消费的人，都知道这里很贵吧？但还是来了，既然如此，涨价几十块，他们并不会觉得太贵！”

    洛风想要的就是提高水菲菜馆的档次。

    至于会不会销量不好？

    笑话。

    有洛风在，销量就不会不好。

    洛风说道，“我的认为，那就是188提升到238元！”

    这个幅度非常高了。差不多百分之30了。

    基础菜涨价那么多，也表明整个菜馆的档次提升了。

    “对了，阿姨，素菜价格你思考过吗？如何涨价？”洛风说道。

    “素菜也要涨？”刘珊珊疑惑。

    素菜为什么不呢？

    水菲私房菜馆的素菜也很用心，尽善尽美好吧？

    这样的情况下，为什么不呢？

    做企业，要的就是把企业越做越高档。

    你要是一昧追求销量，那不就成了路边摊？

    路边摊销量最好，往往生意好的铺子，卖个米粉，一天就可以卖几千碗。

    但是有档次吗？

    并没有！

    也没有名气，有名气也是当地有，最多是什么节目组来访谈了，稍微就有点名气了。

    所以说，你在街边拉客人，也就几百，最多几千一个通宵？

    而当你成了网红？或者弄点名媛的身份，那就可以几万，甚至于更多的钱，才可以通宵？

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