而且还有可能会出错。”

    孙海赶紧说：“冯师叔我也愿意继续跟着你的。”

    问出这话，冯正明目光扫过参与菜单设计的每个人。

    被杨斌一提醒，孙海和陈安邦顿时明白过来。

    “主厨你的这套设计，确实是非常的厉害，可以说满足了不同客群的虚荣心需求，但是这样不同价位菜品的设计，对我们后厨真是不小的考验。”

    虽然孙海和夏蕙也参加了青年厨师交流大赛，也在其中靠着菜品拿到了名次，但他们两个后厨里全面能力上，还是要比顾志成他们几个欠缺一些的。

    孙海和陈安邦在夏蕙之后表态，大家自然也都笑了起来。

    可是我为什么在定价上，每一桌的定价悬殊会有那么大呢？”

    还是杨斌提醒：“你们两个憨货，没懂吗？伱们冯师叔可是已经获得认可，有资格收徒了，你们不想以后拜师吗？”

    顾志成在其他青年厨师说完，一脸认真说：“主厨，是不是应该把菜单适当简化一些？”

    冯正明首先是给不同价位菜单进行材料上的提升。

    这一点，从这样两道菜不同价位婚宴上的设计，已经是让所有参与设计的人都看出来。

    中间价位菜单上也有红烧肉，会在其中加入一些配菜，以及会用更好的五花肉去做。

    冯正明菜单上的这些设计，就是要让来汇泉楼举办婚宴或是其他宴席的顾客，能够更加直观感受到不同价位上的区别。

    陈安邦说：“我一直都是跟冯厨你的。”

    但冯正明用不同价位宴席菜单，最直观的用价格来体现手艺价值。

    还有红烧肉，基础婚宴套餐中有红烧肉，但也仅仅只是红烧肉。

    整体的框架还是参考泉城其他大酒楼喜宴菜单。

    一些喜宴常见的主要菜，肯定都是要上菜单。

    “如果要是真有人订最高规格的婚宴，并且一下子要包下整个汇泉楼举办婚姻，那我们工作量可太大了。”

    吃完了这顿夜宵，冯正明他们也开始商量具体喜宴菜单。

    明白冯正明暂时不需要学徒，他已经有了三个学徒跟随他。

    至于是不是能拜师冯正明？

    还是要看两人后续的一些表现了。

    所以他俩和陈安邦一起跟着冯正明，还真可以算是他们两个的机遇。

    到最高价位的婚宴菜单上，红烧肉将会是鲍鱼>> --