浆！使用的果蔬键位，这样的话，打出来的是生豆浆。

    几分钟打好了，沈文信用消毒好的纱布过滤豆渣，包好之后，用手挤！这完全不仅仅是体力活了，还需要一定的巧劲，沈文信初次挤浆，对他来说，还不错，至少豆渣内的豆浆含量已经很少了。

    沈中兴说来指导，其实这个时候他已经在睡午觉了，吕凤来也是，陈振风则在写小说，利用一切可以利用的时间。

    他的一天安排很紧密，沈中兴为他制定了一系列的学习计划，还有锻炼身体、休息的时间。

    而他利用休息时间，拿来写小说，毕竟陈振风没有睡午觉的习惯，精神状态还不错，可以应付一天的学习课程，而且显得很是充实。

    滤好了豆渣，沈文信把这些豆渣装好，纱布洗干净之后，上锅煮豆浆，身边准备好一瓢水。中小火煮开后，表面的泡沫膨胀了起来，差不多要溢出锅子了，沈文信冷水浇了过去，心里面暗自后怕。

    这个假沸状态的趋势让人措手不及啊！随后又连续弄了几次，等豆浆完全熟透了，散发着豆子的香气之后，沈文信小心翼翼地撇掉表面的泡沫。

    现在点豆腐的话，还不到时机，沈文信等了五分钟左右，看表面凝结了一层豆腐皮，知道关键的步骤要到了！化腐朽为神奇最为重要的一步，成功与否全部指望点豆腐的时机把控。

    用汤匙撇开豆腐皮，沈文信倒一瓢白醋到汤匙内，慢慢地倒入豆浆内，往一个方向慢慢搅动，心急吃不了热豆腐，沈文信的力度放到了最低，如同搅动一副绝世画作，等待神奇的一刻发生。

    不过，好像絮状物出现的还比较少，一瓢白醋的量不足以让豆浆化为豆腐，所以沈文信又加了一瓢，慢慢搅动，而当沈文信的注意力全部集中在锅子内的时候，看到了里面，漂浮着絮状物的豆腐块。

    “哈哈，成了！”沈文信兴奋异常，第一次点豆腐宣告成功，说明自己的一番仔细研究还是颇具效果的，现在嘛，沈文信不着急，盖着锅盖，等待个二十分钟左右，让他慢慢沉淀。

    此刻陈振风出来了，看到沈文信还在忙碌，知道自己中午的一番话，让他付诸了实践，对于姐姐能有这么一个贴心的男朋友，倍感欣慰。

    “文信哥，豆腐做得怎么样？”

    “初次实验，点豆腐成功了，只等压制成形，等好了之后，你来尝一块，看有家的味道不。”

    “一定，一定！不过，我觉得不论文信哥你做的好吃，亦或者不好吃，我姐姐都能感受到你对她的心意。”

    “你小子，还是感情专家了啊？快去写你的小说吧。”

    “遵命！姐夫！”

    沈文信终于明白了劳动最光荣的心态，自己做出的豆腐，不必担心不良商贩为了节约成本使用工业卤水点豆腐，也不必担心卫生问题。

    怪不得，现在许多的人都喜欢自己养鸡、养鸭、养猪，除了体会劳动的乐趣，无非是要吃放心的食物罢了。

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